Minestrone s makaronama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g makarona
• 0.5 šolje parmezana
• 600 g praziluka
• 2 čena belog luka
• 8 šolja pilećeg bujona
• 300 g kuvanog pasulja
• 6 šolja iseckanog povrća
• 0.5 kašičice bosiljka
• 0.5 kašičice origana
• 0.5 kašičice ruzmarina
• 0.25 šolje paradajz pirea
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Povrće (krompir, tikvice, kupus, grašak, spanać, šargarepu i celer) očistiti i oprati
2. Na malo ulja propržiti iseckan praziluk i sitno iseckan beli luk
3. Preliti pilećim bujonom i dodati pasulj, sitno iseckano povrće i začine
4. Kad supa proključa smanjiti vatru i kuvati 30 minuta
5. Umešati paradajz pire i makarone
6. Kuvati još desetak minuta da se testenina skuva
7. Po ukusu dosoliti i posuti parmezanom
8. Servirati sa prepečenim hlebom u koji je utrljan beli luk

Slični recepti

Komentari