Pastrmka sa jajima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g pastrmke (2 pastrmke)
  • 100 g spanaća
  • 100 g blitve
  • 4 jajeta
  • 200 ml kiselog mleka
  • 1 kašičica začina od povrća
  • 5 čenova belog luka
  • 50 ml ulja
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pastrmke srednje veličine oprati, dobro osušiti papirnim ubrusom i posoliti
  2. Zatim, natrljati jednim čenom belog luka, uvaljati u brašno i ispržiti na vrelom ulju, pa izvaditi
  3. Spanač i blitvu oprati i očistiti
  4. Na istom ulju u kome se pržila riba blago propržiti 2 propasirana čena belog luka
  5. Dodati spanać i blitvu, promešati i pržiti jedan minut da malo svenu i izvaditi
  6. Jaja tvrdo skuvati, oljuštiti i prepoloviti
  7. Odvojiti meso od kostiju ribe i staviti u činiju za salatu
  8. Preostali beli luk sitno iseckati i pomešati sa kiselim mlekom a zatim preliti meso
  9. Dodati blitvu, spanać i jaja
  10. Začiniti biberom i začinom od povrća
  11. Dobro izmešati i ohladiti
  12. Ovu salatu najbolje je pripremiti dan ranije

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 1700 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kesten pire s čokoladom