Marinirana morska riba

Na ovaj način marinira se uglavnom morska riba: tuna, skuša, lokarde i sardele


Sastojci

  • 1 kg morske ribe
  • 200 g crnog luka
  • 2 dl vinskog sirćeta
  • malo ruzmarina
  • biber u zrnu
  • 3 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Očistiti ribu, oprati je i posoliti
  2. Uvaljati je u brašno i pržiti na vrućem ulju
  3. Izvaditi ribe u drugu posudu
  4. U preostalo ulje dodati 2 glavice crnog luka isečen na tanke kolutove, biber, lovorov list, grančicu ruzmarina, 2 dl sirćeta i 2 dl vode
  5. Staviti da se marinada prokuva pa ohladiti
  6. Ribu preliti ohlađenom marinadom
  7. Marinirana riba može stajati na hladnom 2-3 dana
  8. Na ovaj način marinira se uglavnom morska riba: tuna, skuša, lokarde i sardele

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1279 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Španski uštipci