Korpice punjene kivijem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Kivi po potrebi
- 1 belance
- 180 ml šlaga
- 400 g brašna
- 250 g putera
- 170 ml želatina
- 150 g žutog šećera
- 1 kašika soka od limuna
Priprema
- U šerpici pomešati puter i žuti šećer
- Smesu zagrevati na tihoj vatri
- Kad se puter otopi, skloniti sa vatre i umešati brašno
- Dodati malo belanceta da se smesa sjedini
- Oblikovati loptu, umotati u papir za pečenje i ostaviti u frižideru 30 minuta
- Nakon toga, razvući testo i iseći krugove
- Namastiti modlice za korpice i staviti krugove od testa
- Dno izbockati viljuškom
- Poređati na pleh i staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
- Peći oko 20 minuta
- Korpice izvaditi i ohladiti
- Istopiti želatin sa sokom od limuna napuniti dno ohlađenih korpica
- Umutiti šlag i sipati preko želatina
- Na kraju, oljušten kivi iseći na kriške i poređati odozgo u obliku cveta