Teleći paketići sa žalfijom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g teleće krtine
  • 60 g pršute
  • 80 ml belog vina
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • žalfija
  • biber
  • so

Priprema

  1. Teleće meso iseći na 4 šnicle, izlupati tučkom za meso
  2. Zatim, posoliti, pobiberiti i staviti po list pršute i list žalfije i uviti u paketić
  3. Uvaljati paketiće u brašno i pržiti na zagrejanom maslinovom ulju
  4. Kad je pri kraju prženja preliti vinom i dinstati dok vino ne ispari
  5. Skuvati palentu i poslužiti uz meso i salatu po izboru
  6. Za palentu vam je potrebno:
    200 g palente,
    oko 10 g putera,
    dodatak jelu,
    list peršuna
  7. Priprema palente:
    Staviti na vatru da proključa 300 ml vode
  8. Dodati grudvicu putera veličine oraha, dodatak jelu i palentu
  9. Kuvati dok se palenta ne zgusne
  10. Na kraju, umešati iseckan list peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1227 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kiseli karfiol