Kolenica uz kineski kupus
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg suve kolenice
- 1 kg kineskog kupusa
- 0.5 kg kelja
- 200 g šaragrepe
- 100 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike gustina
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Kolenicu staviti da se kuva oko 60 minuta
- Posebno obariti kineski kupus i kelj
- Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk
- Dodati sitno isečenu šargarepu i beli luk
- Zatim, dodati oceđen i iseckan kineski kupus i kelj
- Sipati vodu i malo prodinstati
- Pred kraju kuvanja dodati gustin razmućen u malo vode
- Kuvati oko 2 minuta
- Kolenicu izvaditi iz vode, prohladiti i iseći na komade veličine zalogaja
- Servirati kolenicu sa povrćem
- Predviđeno za 6 osoba