Čorba od bukovače
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g bukovača
- 100 g crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica lista peršuna
- 1 čaša kisele pavlake
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Pečurke oprati u tekućoj vodi, očistiti i samleti.
- Glavicu luka srednje veličine oljuštiti, oprati i samleti.
- Dodati iseckan list peršuna i sve prodinstati na malo ulja.
- Posuti brašnom i naliti vodom kao za supu.
- Posoliti i kuvati do vrenja.
- Poslužiti sa kiselom pavlakom.