Piletina u crnom vinu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg pilećeg mesa
- 100 g suve slanine
- 2 glavice crnog luka
- 2 dl crnog vina
- 1 kašika brašna
- majčina dušica
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Istopiti slaninu pa na njoj pržiti piletinu
- Kad porumeni naliti bistrom supom i crnim vinom
- Dodati iseckan crni luk, prstohvat majčine dušice, biber i so
- Dinstati na tihoj vatri dok meso ne omekša
- U hladnoj vodi razmutiti brašno i sipati u sos u kome se dinsta piletina
- Kad se zgusne dodati sok od limuna i kratko prokuvati