Prženi fileti oslića
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g filea oslića (4 filea)
- 1 konzerva sardina
- 400 g pirea od paradajza
- 3 kašike maslinovog ulja
- 200 g kačkavalja
- 100 g crnog luka
- 1 limun
- sirće
- biber
- so
Priprema
- Napraviti marinadu od: limunovog soka, iseckanog crnog luka, iseckanog peršunovog lista, sirćeta bibera i soli
- Staviti filee u marinadu da odstoje najmanje 60 minuta
- Pržiti filete u maslinovom ulju, a onda preko njih ređati kačkavalj, iseckane saredele i preliti pireom od paradajza
- Služiti uz bareni krompir