Pašteta od svinjske džigerice

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g svinjske džigerice
  • 150 g svinjskog mesa
  • 150 g dimljene slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 zemičke
  • 2 jajeta
  • biljni začin
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Slaninu tanko iseći
  2. Zemičke potopiti u vodu
  3. Džigericu, meso, oceđene zamičke, iseckan crni luk i iseckanu vezicu peršuna samleti dva puta i začiniti po ukusu
  4. Dodati jaja i smesu umutiti u blederu
  5. Pravougaoni kalup približne veličine 20x8 cm, obložiti papirom za pečenje
  6. Na dno i stranice staviti tanke režnjeve slanine, pa izručiti smesu sa džigericom; Odozgo takođe poređati slaninu
  7. Pokriti alu-folijom i staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni C
  8. Peći 40 minuta
  9. Nakon toga, skinuti foliju i peći još 15 minuta
  10. Izvaditi kalup iz rerne, izručiti paštetu na odgovarajuću podlogu, ostaviti da se ohladi i seći na kriške po želji

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2519 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaća pileća supa