Biftek s kikirikijem i bademima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g bifteka (4 bifteka)
- 500 g krompira
- 30 g kikirikija
- 40 g badema
- 150 g crvenog luka
- 100 ml belog vina
- 100 ml bujona
- 15 g putera
- 1 kašika ulja
- biber
- so
Priprema
- Bifteke posoliti i pobiberiti
- Povrće oljuštiti i oprati
- Zagrejati deo ulja i putera pa grilovati bifteke
- Pred kraj grilovanja meso preliti sa malo belog vina
- Na preostalom ulju i puteru propržiti na kriške isečen krompir
- Preliti bujonom i preostalim vinom
- Kuvati dvadesetak minuta
- Zatim, dodati sitno iseckan crveni luk, usitnjen kikiriki i ustinjene bademe
- Dobro izmešati i servirati na 4 tanjira uz bifteke