Pržena teletina s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g telećeg mesa bez kostiju
  • 300 g pečurki
  • 1 crni luk
  • 2 dl belog vina
  • 1 veza zeleni
  • 100 g putera
  • 1 kašika masti
  • 1 kašike brašna
  • 1 vezica peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati i iseći na komade veličine zalogaja
  2. Posoliti, uvaljati u brašno i naglo propržiti na vrućoj masti
  3. Izvaditi meso pa u istu masnoću dodati iseckan crni luk
  4. Kad luk požuti dodati tanko iseckanu zelen i meso
  5. Sve pržiti dok ne porumeni a onda zaliti sa 2 dl vina i po potrebi doliti supu ili vodu
  6. Pečurke iseckati i izdinstati na puteru
  7. U sos dodati biber i dinstati dok povrće i meso ne omekšaju
  8. Zatim, izvaditi meso a sos propasirati i dodati izdinstane pečurke
  9. Sve zajedno prokuvati i bogato posuti isckanim listom peršuna
  10. Kao prilog poslužiti kuvani pirinač ili krompir pripremljen na razne načine

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3871 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Topao puding od oraha