Bečka šnicla

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g telećeg filea
  • 2 jajeta
  • brašno
  • prezle
  • so
  • mast za prženje

Priprema

  1. Od mesa iseći 4 šnicle, pa ivice malo zaseći
  2. Šnicle pokriti providnom folijom, nežno izlupati na debljinu oko 6 mm i ravnomerno posoliti
  3. Jaja ulupati viljuškom
  4. Nakon toga, šnicle uvaljati u meko brašno, provući ih kroz jaja i na kraju uvaljati u prezle
  5. Blago ih otresti i polako pržiti na zagrejnaoj dubljoj masnoći
  6. Posudu češće protresti a šnicle pažljivo prevrnuti viljuškom
  7. Kad sa obe strane dobiju zlatnožutu boju izvaditi ih i staviti na papirni ubrus da se ocede od masnoće
  8. Poslužiti sa kriškama limuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Austrija
Težina:

Pregledalo: 2740 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Marokanska piletina