Kolač od meda i badema
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 oblande
- 4 belanceta
- 200 g meda
- 400 g šećera
- 200 g prženih badema
- 1 kesica vanilin šećera
- rendana kora limuna
Priprema
- Ulupati čvrst sneg od belanaca i šećera
- Pažljivo umešati vanilin šećer i koru od limuna
- Otopiti med, dodati umućena belanca i mešati na šporetu dok ne počne da se zgušnjava i odvaja od posude
- Bademe oljuštiti, iseckati i dodati u smesu
- Na dno tepsije staviti jednu oblandu, na nju izručiti vruću smesu a preko toga drugu oblandu
- Odozgo pritisnuti teškim predmetom i ostaviti preko noći
- Sutradan seći zagrejanim nožem