Loptice od mesa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 250 g mladog sira
- 4 jajeta
- 100 g crnog luka
- 3 kašike prezli
- 1 dl kisele pavlake
- peršunovo lišće
- mirođija
- biber
- so
Priprema
- Od mesa, 2 jajeta, prezli, rendanog crnog luka, bibera i soli umesiti smesu kao za pljeskavice
- Napraviti 8 jednakih loptica
- U svaku prstom napraviti udubljenje u obliku korpice
- Nareðati u podmazan pleh i peći u dobro zagrejanoj pećnici
- Izmešati 2 žumanceta sa sirom, iseckanim peršunom i miroðijom
- Dodati sneg od 2 belanaceta
- Ovom masom puniti ispečene korpice
- Vratiti ih u pećnicu na još nekoliko minuta da se zapeku
- Pre služenja svaku korpicu od mesa preliti kiselom pavlakom