Oslić u sosu od belog vina

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg oslića
  • 1 čaša belog vina
  • 5 čenova belog luka
  • 1 vezica peršunovog lista
  • 1 kriška prepečenog hleba
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 100 g brašna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Ribu iseći na kolutove dva prsta debljine
  2. Posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju sa obe strane
  3. U drvenom avanu istucati hleb prepečen na ulju
  4. Dodati beli luk i iseckan peršun, pa sve dobro istucati drvenim tučkom
  5. Sadržaj avana izručiti u tiganj sa prženom ribom
  6. Zaliti vinom i sa malo tople vode
  7. Krčkati, bez mešanja, samo povremeno protresti tiganj, dok se ne formira ujednačen lepljivi sos

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2678 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Obična torta s marmeladom