Dinstani rostbif

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g rostbifa
  • 300 g crvenog luka
  • 250 ml kisele pavlake
  • 100 g šampinjona
  • 100 g pancete
  • 1 kašičica rendane kore limuna
  • 150 ml nekog bujona
  • 150 ml belog vina
  • 1 kašičica kapra
  • 1 kašika senfa
  • 80 g maslaca
  • 1 kašika brašna
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso (roastbeef - goveđe meso od buta ili slabine) iseći na šnicle, izlupati tučkom za meso i po ivicama malo zaseći
  2. Posoliti, pobiberiti i sa jedne stane uvaljati u brašno pa propržiti na maslacu
  3. Šnicle izvaditi pa na istoj masnoći propržiti sitno iseckane 2 glavice crvenog luka
  4. Zaliti vinom i bujonom a onda vratiti šnicle
  5. Dinstati poklopljeno dok meso ne omekša
  6. U drugoj posudi propržiti sitno iseckanu pancetu, šampinjone, preostali luk, koricu limuna, kapar i kašiku iseckanog lista peršuna
  7. Posuti brašnom, umešati kiselu pavlaku i dodati mesu
  8. Začinii senfom i dinstati desetak minuta
  9. Poslužiti sa kuvanom testeninom i sve posuti iseckanim peršunom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1311 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kokos korpice