Pasulj i jagnjetina

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg pasulja tetovca
  • 1 kg jagnjetine od plećke
  • 300 g dimljene slanine
  • 300 g krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 ljuta papričica
  • 2 korena peršuna
  • 4 kašike masti

Priprema

  1. Pasulj oprati, naliti vodom i ostaviti preko noći
  2. Sutradan ga ocediti, naliti vodom, dodati iseckanu slaninu i zelen pa skuvati na jakoj vatri
  3. Jagnjeće meso iseći na komade
  4. Propržiti na masti i naliti vodom
  5. Poklopiti posudu i ostaviti da se dinsta
  6. Krompir iseći na kocke i obariti u posoljenoj vodi
  7. Kuvani pasulj ocediti, podeliti na dva dela i jedan deo propasirati
  8. Nakon toga, spojiti oba dela pasulja, jagnjetinu i krompir
  9. Dodati iseckanu ljutu papričicu i list peršuna
  10. Sve zajedno kuvati desetak minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1604 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Gulaš s papajom i krompirom