Salata od oslića i leblebije

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g leblebije
  • 700 g fileta oslića
  • 800 g crvenog grejpfruta (2 grejpa)
  • 900 g crvenog kupusa
  • 1 /2 kašičice krupne morske soli
  • 50 g crnog luka
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika šafrana
  • 1 čen belog luka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pomešati začine, so i kašiku maslinovog ulja i time premazati odleđene filete oslića
  2. Ribu ispržiti na zagrejanom teflonskom tiganju
  3. Grejpfrut očisiti, podeliti na kriške i izvaditi meso
  4. U sok od grejpfruta dodati iseckan crveni luk, izgnječen beli luk pomešan s morskom solju i sirće
  5. Zatim dodati leblebije, meso od grejpa, ostatak maslinovog ulja i pržene filete ribe iskidane na veće komade
  6. Sve izmešati i staviti preko iseckanog crvenog kupusa
  7. Posoliti i pobiberiti po ukusu i odmah poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 1773 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Boranija kao prilog