Junetina u senfu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg junećeg mesa
- 4 dl supe od kocke
- 350 g crnog luka
- 3 kašike senfa
- 1 dl ulja
- majčina dušica
- brašno
- biber
- so
Priprema
- Junetinu iseći na manje šnicle
- Izlupati meso, dobro namazati senfom i ostaviti preko noći u frižideru
- Sutradan šnicle uvaljati u brašno, pa pržiti na susamovom ili nekom drugom ulju
- Nakon toga, meso složiti u premazanu uljem, posudu za pečenje
- Ređati red šnicli red luka isečenog na kolutove
- Preliti supom, posuti sušenom majčinom dušicom i posoliti
- Posudu poklopiti i staviti u zagrejanu pećnicu
- Peći oko 90 minuta na 200 stepeni C
- Služiti uz prilog od pirinča ili krompira