Pileća džigerica na pirinču
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g pileće džigerice
- 100 g kačkavalja
- 300 g pirinča
- dodatak jelima sa povrćem
- 1 kašika rena
- 3 jajeta
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Džigericu ispržiti na zagrejanom ulju
- Izvaditi, posoliti i poklopiti
- Jaja tvrdo skuvati
- Pirinač skuvati u vodi sa kašičicom soli i dodatkom jelima sa povrćem
- Ocediti pirinač i pomešati sa rendanim kačkavaljem, renom i jajima isečenim na kockice
- Preko pirinča složiti prženu pileću džigericu i preliti masnoćom koju je pustila