Palačinke
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g oštrog brašna
- 5 dl mleka
- 25 g masti
- 2 jajeta
- so
Priprema
- Žicom dobro izmutiti 2 jajeta, 250 g brašna, malo soli i 5 dl hladnog mleka
- Gustina testa treba da bude osrednja
- Ugrejanom tiganju dodati malo masti
- Testo sipati kutlačom (kašika za supu) i ravnomerno razliti po tiganju
- Palačinke ispržiti sa jedne i druge strane
- Pržene palačinke držati na pari da se ne bi ohladile
- Nadevi za palačinke mogu biti slatki i slani od raznih džemova, eurokremova i voća kao i od sira, šunke, mesa, pečuraka i sl.