Ćuftice od tikvica

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g tikvice (4 tikvice), 3 jajeta, 4 čena belog luka, 100 g crnog luka, 200 g praziluka, 100 g šargarepe, 1 grančica nane, 1 manja grančica ruzmarina, 3 listića bisiljka,1 veza celerovog lista, 150 g brašna, vegeta, so, biber

Priprema

  1. Oljuštiti i izrendati tikvice, naseckati 1 glavicu crnog luka i 1 praziluk, 4 čena belog luka, sitno iseckati ruzmarin, nanu, bosiljak i vezu celerovog lista, šargarepu očistiti i iseckati na kockice, dodati vegetu, so, biber (ja stavim malo više bibera), sve lepo sjediniti, izmešati, pa ostaviti oko pola sata poklopljeno, na hladno
  2. Nakon pola sata dodati 3 jajeta umućena samo viljuskom i sve to "zagušiti" brašnom - da se dobije masa kao za uštipke
  3. Vaditi kasikom i sipajuci u tiganj u malo vise ulja, onako, pri sipanju razvuci masu kašikom (ne staviti na 1 gomilu)
  4. Kad porumeni s jedne strane, okrenuti ih i pržiti s druge strane
  5. Ćuftice su sjajne i mogu se jesti vruće, hladen, bez ičega, sa sirom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2266 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rezanci sa spanaćem