Konkikla od graška

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg graška u mahunama
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 domaća kobasica
  • 200 g dimljene šunke
  • 200 g kolenice
  • 200 g rebara
  • belo vino
  • korijander
  • miroðija
  • mojoran
  • origano
  • garum
  • biber
  • so

Priprema

  1. U lonac staviti šunku, kolenice, rebra, kobasicu isečenu na kolutove i iseckan luk
  2. Kuvati, pa na pola kuvanja dodati biber i so po ukusu
  3. Skoro kuvano meso poreðati u zemljanu posudu
  4. Odozgo staviti grašak i po jednu kašičicu bibera, majorana, origana, miroðije i korijandera
  5. Preliti sa pola čaše belog vina, garuma (ili belog vina sa začinskom solju) i maslinovog ulja
  6. Ubaciti u rernu i zapeći

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 1550 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kiflice sa gaudom