Punjena torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 8 jaja
• 8 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• Za krem:
• 3 žumanceta
• 3 kašike šećera
• 2 šolje mleka
• malo ruma
• 100 g ratluka
• 100 g suvog grožða
• 100 g žele bombona
• Za preliv:
• 3 belanceta
• 3 kašike šećera
• 2 kašike džema od kajsija

Priprema

1. Priprema kore:Umutiti belanca, postepeno dodavati šećer, žumanca i na kraju brašno
2. Smesu izručiti u podmazan i brašnom posut kalup za tortu
3. Ispeći u rerni, ohladiti i odseći gornji deo kao poklopac
4. Sredinu kore pažljivo izvaditi i izmrviti
5. Priprema krema:Žumanca, šećer i mleko umutiti i staviti da se kuva uz stalno mešanje
6. Kad se zgusne dodati suvo grožðe potopljeno u rumu, iseckan ratluk i žele bombone
7. U smesu dodati izmrvljenu sredinu torte
8. Sve izmešati i puniti tortu
9. Preliv: Zatim, tortu preklopiti odsečenim delom i premazati prelivom od umućenih belanaca sa šećerom i pekmezom od kasija

Slični recepti

Komentari