Letnji čorbast pasulj

Posna čorba od mladog pasulja, paradajza i paprike.


Sastojci

  • 500 g mladog belog pasulja
  • 1 kg paradajza
  • 600 g paprika
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • aleva paprika
  • list peršuna
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Pasulj (500 g) opati, natopiti uveče hladnom vodom i ostaviti da prenoći
  2. Sutradan naliti hladnom vodom i staviti na vatru da proključa
  3. Prvu vodu prosuti i zatim naliti hladnom vodom
  4. Dodati kašiku ulja i ostaviti da pasulj lagano krčka
  5. Kad upola omekša u lonac dodati 600 g opranih paprika i 1 kg opranog paradajza
  6. Kuvati lagano, pa kad omekšaju izvaditi paprike i paradajz
  7. Na zagrejanom ulju upržiti kašiku brašna i dodati kašičicu aleve paprike (crvena paprika u prahu)
  8. Zapršku sipati u pasulj
  9. Dodati 4 čena iseckanog belog luka i prokuvati
  10. Na kraju pasulj posoliti i posuti iseckanim listom peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 3423 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od paprike, praziluka i sira