Pita sa zeljem ili blitvom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 650 g brašna
  • 500 g kravljeg sira
  • 30 listova zelja
  • 1 kašičica paprike u prahu
  • 370 ml mlake vode
  • 0.5 kocke kvasca
  • 4 jajeta
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. U brašno dodati izdrobljen sveži kvasac i so, pa mlakom vodom umesiti testo
  2. Dobro ga izraditi, pokriti čistom krpom i ostaviti pola sata na toplom da naraste
  3. Listove zelja ili blitve oprati, očistiti od drškica i iseckati na rezance
  4. Staviti na zagrejano ulje i pržiti dok tečnost ne ispari
  5. Posoliti, pobiberiti, dodati sir, 3 jaja i izmešati
  6. Posebno pomešati jaje i alevu papriku (crvenu papriku u prahu)
  7. Na pobrašnjoj površini premesiti testo
  8. Podeliti testo na dve veće i jednu manju loptu
  9. Uz pomoć oklagije rastanjiti jednu veću koru tako da krajevi vise van nauljene tepsije
  10. Poprskati uljem i naneti fil
  11. Na fil sipati jaje i alevu papiku
  12. Krajeve kore saviti ka unutrašnjosti
  13. Od manje lopte razvući koru, naneti je na fil i malo zgužvati
  14. Spojiti krejeve dve kore, poprskati uljem i staviti u zagrejanu rernu
  15. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta
  16. Pečenu pitu poprskati vodom, pokriti, čistim stolnjakom i ostaviti da se prohladi, oko 20 minuta
  17. Zatim, seći na parčad

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3333 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač od mesa