Paradajz punjen gljivama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 zrelih čvrstih paradajza
  • 100 g suvog svinjskog mesa
  • 350 g svežih gljiva
  • 3 kašike rastopljene masti
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike mleka
  • 3 kašike pavlake
  • 2 jajeta
  • peršun
  • so

Priprema

  1. Gljive (vrganji, šampinjoni) oprati i iseći na listiće
  2. Luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  3. Na malo masti ili ulju ispržiti iseckan crni i beli luk
  4. Dodati na kockice iseckano meso, pečurke i so
  5. Sipati malo tople vode i prodinstati
  6. Kad gljive omekšaju, dodati umućena jaja i zajedno malo propržiti
  7. Paradajz oprati, odseći vrh, pažljivo izdubiti i napuniti filom sa gljivama
  8. Složiti u namašćenu tepsiju, zajedno sa izdubljenim delovima paradajza
  9. Doliti malo vode i dinstati desetak minuta
  10. Dinstani paradajz preliti pre služenja mlekom i pavlakom i posuti sitno iseckanim listom peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1011 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pica kaprićoza