Fusili sa mladim sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g barene testenine
- 500 g mladog kravljeg sira
- 100 g crnog luka
- 200 g paradajz pelata
- 100 g čeri paradajza
- 200 g spanaća
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika iseckanog bosiljka
- 1 kašika iseckanog peršuna
- biber
- so
Priprema
- U posoljenoj vodi skuvati testeninu (fusili - spiralna testenina)
- Spanać oprati, očistiti i iseckati na tanke trake
- Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Peršun i bosiljak oprati
- Na zagrejanom ulju izdinstati iseckan crni luk
- Kad luk postane staklast dodati spanać i paradajz pelat
- Dinstati oko 5 minuta a zatim posoliti i pobiberiti
- Oceðenu testeninu izmešati sa iseckanim peršunom, bosiljkom i izdinstanim povrćem
- Posuti tankim komadima mladog sira
- Jelo sipati u 4 tanjira
- Dekorisati čeri paradajzom i poslužiti dok je toplo