Kiflice punjene šunkom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 2 žumanceta
  • 500 g brašna
  • 70 g maslaca
  • 3 dl mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • so
  • Za nadev:
  • 300 g šunke
  • 20 g crnog luka
  • 1 žumance
  • 20 g maslaca
  • 50 g parmezana
  • biber
  • susam
  • kim

Priprema

  1. Priprema testa: Kvasac staviti u lonče, dodati kašičicu šećera, 2 kašičice brašna i sa malo tople vode izmešati u retku kašicu
  2. Pokriti i ostaviti da se diže na toplom mestu
  3. U 500 g brašna razmrviti 70 g maslaca, dodati so, 2 žumanca i narasli kvasac pa sa 3 dl mlakog mleka umesiti i dobro izraditi tvrdo testo
  4. Pokriti testo i ostaviti oko 60 minuta da naraste
  5. Rastanjiti tanko oklagijom i iseći na kvadrate od 12 cm
  6. Na sredinu svakog kvadrata staviti kašičicu nadeva sa šunkom i urolati kiflice
  7. U namaštenu tepsiju poređati kiflice, pokriti i ostaviti oko 30 minuta da se dižu
  8. Premazati razmućenim jajetom i posuti kimom ili susamom
  9. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta
  10. Priprema nadeva: Rastopiti 20 g maslaca pa propržiti sitno iseckan malu glavicu crnog luka
  11. Dodati sitno iseckanu šunku (300 g)
  12. Ohladiti i umešati žumance, iseckan list peršuna, biber i parmezan (50 g) po želji

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1609 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Boza s kvascem