Portugalski omlet s krompirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 jaja
  • 400 g mladog krompira
  • 250 g šampinjona
  • 100 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 50 g maslaca
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Crni i beli luk oljuštiti i oprati
  2. List peršuna oprati i ocediti
  3. Šampinjone oprati, ocediti i propržiti
  4. Krompir oljuštiti, oprati, iseckati na kockice i skuvati
  5. U voku zagrejati ulje i maslac pa dodati krupno isečen crni luk, zgnječeni beli luk, propržene šampinjone i kuvani krompir, a onda kratko pržiti i prohladiti
  6. Posebno umutiti jaja i 2 kašike iseckanog lista peršuna
  7. Dodati prohlaðeno povrće i začine
  8. Smesu izručiti u nauljen tiganj i omlet pržiti na tihoj vatri desetak minuta u poklopljenom tiganju

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1706 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pariska torta s keksom