Lisnata pogača s belim lukom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 2 jajeta
  • 700 g brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 150 ml jogurta
  • 150 ml vode
  • 50 ml ulja
  • I još:
  • 3 čena belog luka
  • 200 g margarina
  • 30 g susama

Priprema

  1. U mlaku vodu dodati kašičicu šećera, kašičicu brašna i izdrobljen kvasac
  2. Staviti na toplo mesto da kvasac naraste
  3. Pomešati jaja, jogurt, ulje i so
  4. U brašno sipati smesu sa jajima i uskisli kvasac
  5. Umesiti testo, zaseći unakrst, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu oko 50 minuta, da naraste
  6. Testo podeliti na 8 delova i na pobrašnjenoj površini razvući pravougaonike
  7. Premazati razmekšalim margarinom (oko 100 g) pravougaonike i poređati jedan na drugi, ali tako da poslednji ne bude premazan
  8. Složeno testo ostaviti desetak minuta, a zatim rastanjiti oklagijom i iseći nožem na kocke veličine 5x5 cm
  9. Preostali margarin rastopiti i dodati sitno iseckan beli luk
  10. Polovinu kockica od testa poređati u okruglu posudu za pečenje
  11. Preliti polovinom rastopljenog margarina, odozgo složiti preostale kocke i preliti margarinom
  12. Na kraju, pogaču posuti susamom i ostaviti dvadesetak minuta da nadođe
  13. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći 15 minuta
  14. Nakon toga, prekriti papirom za pečenje i peći još oko 15 minuta
  15. Prohladiti pogaču, izvaditi iz posude u kojoj se pekla i poslužiti

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 6207 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Filovana poslastica od kestena