Pčelinji žalac
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 1 jaje
- 500 g brašna
- 80 g šećera
- 50 g margarina
- 250 ml mleka
- 0.5 kocke kvasca
- narendana kora limuna
- Za premaz:
- 150 g šećera
- 100 g margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 2 kašike mleka
Priprema
- Priprema testa: Pomešati pola kockice kvasca sa 2 kašičice šećera, 3 kašičice brašna i 5 kašika tople vode (ili mleka)
- Pokriti posudu i ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste
- U 500 g brašna dodati kvasac, jaje, 80 g šećera, 50 g razmekšalog margarina, prstohvat soli i narendanu koru limuna
- Uz dolivanje oko 250 ml mlakog mleka umesiti testo
- Ostaviti oko 30 minuta na toplom mestu, da malo naraste
- Testo premesiti, rastanjiti oklagijom i staviti u tepsiju prečnika oko 33 cm, dobro namazanu margarinom
- Priprema premaza: Razmekšati 100 g margarina na toploj ringli
- Dodati 100 g šećera, kesicu vanilin šećera i 100 g mlevenih oraha
- Skinuti sa vatre i umešati 2 kašike mleka
- Ohladiti premaz i naneti na testo
- Staviti u zagrejanu rernu i peći oko 35 minuta