Sarma od kiselog kupusa i ribanca

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g kiselog kupusa ribanca
  • 500 g svnjskog mlevenog mesa
  • 500 g obarenih suvih rebara
  • 50 g suve slanine
  • 100 g pirinča
  • peršun
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • aleva parika
  • 2 kašike masti
  • celer
  • so

Priprema

  1. Na malo masnoće propržiti slaninu i sveže meso
  2. Dodati pirinač, peršun, celer, jaje i biber
  3. Od listova kupusa uviti sarme, puneći ih masom od proprženog mesa i pirinča
  4. Posoliti malo vodeći računa da su suvo meso i kupus slani
  5. Na dno posude staviti sitnije listiće kupusa pa rasporediti red kupusa ribanca, red sarmi, red suvog mesa
  6. Sve to posuti sitno iseckanim peršunom i crnim lukom, ponoviti slaganje sastojaka
  7. Zaliti vodom
  8. Odozgo staviti listove kupusa
  9. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 60 minuta
  10. Napraviti tanku zapršku od ulja, brašna i aleve paprike
  11. Preliti sarme i peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2134 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač sa ribizlama