Ljuti zapečeni šaran s povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg šarana
  • 1 kg krompira
  • 1 kg crnog luka
  • 1 ljuta paprika
  • 2 paradajza
  • 1 kašika crvene paprike u prahu
  • 2 kašike mešavine začina
  • peršun
  • biber
  • 4 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kocke
  2. Ostalo povrće očistiti i oprati
  3. Šarana očistiti, oprati i iseći na krmenadle
  4. Komade ribe posoliti, pobiberiti i pržiti na zagrejanom ulju
  5. Nakon toga, ribu izvaditi pa na istoj masnoći ispržiti sitno iseckan crni luk
  6. Kad luk postane staklast dodati iseckanu papriku i paradajz
  7. Posoliti, pobiberiti i dodati crvenu mlevenu papriku (u prahu), mešavinu začina, iseckan list peršuna, isečen krompir i 150 ml vode
  8. Po potrebi dosoliti i izručiti u zemljanu posudu za pečenje
  9. Staviti u pećnicu i peći 30 minuta na 200 stepeni C
  10. Zatim, dodati komade ribe i vratiti u pećnicu da se peče na istoj temperaturi još oko 30 minuta
  11. Dekorisati limunom i peršunom i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1106 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Piroške na italijanski način