Ćufte u sosu od paradajza

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g goveđeg mesa
  • 100 g crnog luka
  • 4 kašike rastopljene masti
  • 1 kašika brašna
  • 4 dl koncentrata paradajza
  • 1 kriška hleba
  • 1 dl mleka
  • 1 jaje
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na četvrtine
  2. Hleb natopiti mlekom
  3. Meso samleti sa lukom
  4. Dodati biber, so, jaje, isceđen hleb, seckan list peršuna i malo masti ili ulja
  5. Smesu dobro izmešati pa oblikovati loptice veličine oraha
  6. Uvaljati ih u brašno ili prezle (mrvice) i pržiti na vrućoj masti
  7. Izvaditi ćufte, a na preostaloj masnoći napraviti zapršku sa kašikom brašna, pa dodati paradajz koncentrat (ili paradajz soka)
  8. Zaliti vodom i prokuvati
  9. Vratiti ćufte i kuvati u sosu desetak minuta
  10. Ćufte služiti uz pire krompir, kuvanu testeninu...

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1641 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sut pita