Junetina sa mariniranim pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g junećeg mesa sa kostima
  • 200 g mariniranih šampinjona
  • 200 g crnog luka
  • 200 g šargarepe
  • 3 kašike paradajz pirea
  • 3 kašike mešavine začina
  • 3 kašike crvene paprike u prahu
  • 5 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • crni biber
  • pirinač
  • so

Priprema

  1. Pomešati brašno, 1,5 kašike mešavine začina, crvenu mlevenu papriku, biber i so
  2. Meso oprati i iseći na komade pa posoliti i pobiberiti
  3. Naneti mešavinu začina i uvaljati u brašno sa začinima
  4. Na zagrejanom ulju kratko propržiti meso
  5. U nauljenu posudu za pečenje poređati meso
  6. Povrće očistiti i oprati
  7. U masnoći u kojoj se pržilo meso propržiti sitno isečen crni luk
  8. Kad luk postane staklast dodati šargarepu isečenu na kockice i polovine šampinjona
  9. Začiniti sa 1,5 kašike mešavine brašna sa začinima i kašikom mešavine začina
  10. Paradajz pire razmutiti u malo vode i dodati luku
  11. Sipati 150 ml vode i izručiti u posudu za pečenje
  12. Doliti još 150 ml vode i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
  13. Peći oko 90 minuta
  14. Pirinač oprati i skuvati u posoljenoj vodi
  15. Nauljen kalup napuniti pirinčem
  16. Na veliki tanjir staviti dve kupe pirinča
  17. Sipati sos i poreðati parčad mesa
  18. Dekorisati po želji i služiti kao glavno jelo
  19. Predviðeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1249 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mediteranski gušt