Piletina u belom umaku
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g a crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica butera
- nastrugana kora 1/2 limuna
- 30 g brašna
- 70 g masti
- biber
- so
Priprema
- Pile oprati i skuvati
- Skuvano pile iseći na parčad
- U supu dodati so i biber, iseckan crni i beli luk i skuvati
- Na zagrejanu mast staviti sitno isečen list peršuna i brašno
- Propržiti i naliti supom u kojoj se pile kuvalo
- U umak dodati nastruganu koru limuna, so i kašičicu butera
- Pileće meso služiti posebno ili ga staviti u umak