Pita savijača sa sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 500 g kravljeg sira
  • 100 g masti
  • 1 kašika ulja
  • 4 jajeta
  • so

Priprema

  1. U brašno dodati kašiku ulja i so pa mlakom vodom umesiti testo srednje tvrdoće
  2. Testo dobro izraditi i podeliti na dva dela
  3. Oblikovati lopte i svaku ponovo mesiti
  4. Premazati sa malo rastopljene masti i ostaviti 30 minuta da se testo odmori
  5. Priprema nadeva:
    Razmutiti viljuškom jaja
  6. Dodati sir, izgnječiti ga i sjediniti sa jajima i po potebi malo posoliti (u zavisnosti koliko je sir slan)
  7. Od testa razvući na stolnjaku jednu jufku i poprskati je rastopljenom mašću, preklopiti jednu stranu poprskati sa malo masti i naneti deo nadeva od sira
  8. Uz pomoć stolnjaka koru urolati pa uviti u spiralu i staviti na sredinu podmazane tepsije
  9. Postupak ponoviti sa drugom jufkom a onda nju uviti oko one u tepsiji
  10. Odozgo pitu poprskati rastopljenom mašću
  11. Staviti u zagrejanu pećnicu na 220 stepeni C
  12. Peći oko 15 minuta
  13. Zatim, smanjiti temperaturu i peći dok lepo ne porumeni (još oko 25 minuta)
  14. Pečenu pitu poprskati sa malo vode, pokriti čistim stolnjakom i ostaviti desetak minuta da omekša
  15. Nakon toga, pitu iseći ili izlomiti na parčad i toplu služiti

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 10870 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prolećna salata s belim lukom