Piletina u susamu i parmezanu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g belog pilećeg mesa
  • 100 g susama
  • biber
  • so
  • Za preliv:
  • bešamel sos
  • I još:
  • 200 g zelene salate
  • 50 g parmezana
  • 100 g kajmaka
  • 1 kg krompira

Priprema

  1. Oprano belo meso iseći na deblje štapiće
  2. Posoliti i pobiberiti po ukusu a zatim uvaljati u susamovo seme
  3. Peći na zagrejanom roštilju ili teflonu da sa obe strane dobije rumenu boju
  4. Pripremiti bešamel sos na uobičajen način
  5. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na štapiće pa ispržiti pomfrit
  6. Pomfrit staviti na dno tanjira, poreðati meso i preliti bešamel sosom
  7. Bogato posuti parmezanom a onda dekorisati listom zelene salate i kašikom kajmaka
  8. Priprema Bešamel sosa
    2 kašike brašna,3 kašike rastopljenog maslaca,1/8 l mleka,1 žumance
  9. Na maslacu lagano propržiti brašno, pazeći da ne požuti (treba da ostane belo)
  10. Zaliti ga mlekom, prokuvati da masa bude gusta, posoliti i dodati začine po ukusu
  11. U ohlađeni umak umešati žumance

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1755 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Indijanske lepinjice