Bolonjski ragu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g paradajza
  • 200 g pečurki
  • 400 g mlevenog mesa
  • 50 g slanine
  • 100 g suve kobasice
  • 300 g celera
  • 100 g šargarepe
  • 1 veza peršuna
  • 200 g crnog luka
  • biber
  • origano
  • bosiljak
  • 10 g butera
  • šećer
  • so

Priprema

  1. Propržiti slaninu isečenu na sitne kocke na buteru oko 3 minuta
  2. Dodati sitno seckan luk, šargarepu, celer i peršun i zajedno pržiti još 2 minuta
  3. Onda staviti meso i kobasice i pržiti dok meso ne omekša
  4. Svež paradajz ili koncentrat paradajza i iseckane pečurke dodati mesu
  5. Kad proključa smanjiti na najnižu temperaturu i kuvati 20 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Sosovi i marinade
Težina:

Pregledalo: 1243 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Fitness čorba