Pečurke sa slaninom i pirinčem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g svežih pečuraka
  • 100 g suve slanine
  • 50 g crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • suvi biljni začin
  • 3 kašike ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pečurke očistiti, oprati i iseći na deblje listiće
  2. Slaninu iseći na kockice
  3. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  4. Na zagrejanom ulju pržiti crni luk
  5. Dodati slaninu i propržiti da malo porumeni pa dodati pečurke; Dinstati dok tečnost koju su pustile pečurke ne ispari
  6. Posuti brašnom i malo propržiti
  7. Zaliti sa malo hladne vode a potom preliti toplom vodom
  8. Ostaviti da se prokuva
  9. Dodati opran pirinač i kuvati dalje dok pirinač ne omekša
  10. Umešati suvi biljni začin, list lovora, so i biber
  11. Na kraju posuti iseckanim listom peršuna
  12. U čorbu možete dodati i nekoliko kašika pavlake

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 3354 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šnicle od pirinča u sosu