Fileti soma sa suvim šljivama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g fileta soma
- 100 g suvih šljiva
- 50 g suvog grožða
- 500 g crnog luka
- 200 ml neutralne pavlake
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- 1 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- 1 limun
- so
Priprema
- Filete ribe iseći na komade, posoliti i preliti sokom od pola limuna
- Ostaviti da odstoji pola sata
- Na zagrejnaom ulju propržiti sitno iseckan crni luk a potom ga izručiti u posudu za pečenje
- Dodati suve šljive, suvo grožðe i komade soma
- Pomešati pavlaku sa brašnom, mlevnom crvenom suvom paprikom i preostalim sokom od limuna
- Smesu dobro umutiti i preliti preko ribe
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta da riba lepo porumeni
- Poslužiti uz 400 g obarenog pirinča i 200 g obarenog kukuruza šećerca
- Predviðeno za 4 osobe