Viršle u kiselom testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 500 g brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 3 dl toplog mleka
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 g margarina
  • 1 jaje
  • Za premaz:
  • 1 žumance
  • 50 g susama
  • 20 g maslaca
  • I još:
  • 12 viršli

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u toplom mleku sa malo šećera, pa dodati brašno da se dobije ređa smesa
  2. Kad kvasac naraste umesiti testo od predviđenih sastojaka
  3. A onda ostaviti na toplom mestu sat vremena da naraste
  4. U međuvremenu, kratko prokuvati viršle, tako da ne budu sasvim kuvane
  5. Testo premesiti i podeliti na dva dela
  6. Na pobrašnjenoj površini razvući testo što tanje
  7. Iseći na duge trake širine oko 4 cm, pa spiralno umotati viršle
  8. Složiti u nauljen pleh za pečenje i ostaviti da se testo ponovo digne
  9. Premazati razmućenim žumancetom, posuti susamom ili kimom
  10. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni C i peći
  11. Napola pečeno premazati sa malo maslaca ili margarina

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3176 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od mozga