Čokoladni biskvit s bademom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 2 šolje brašna
- 1 šolja šećera
- 0.75 šolje kakaoa
- 200 g blanširanih badema
- 1 kašičica sode bikarbone
Priprema
- U brašno dodati kakao i sodu bikarbonu pa izmešati
- Napraviti udubljenje u sredini smese i dodati šećer, jaja i bademe; Dobro izmešati da se formira meko testo
- Testo staviti na pobrašnjenu površinu a onda mesiti dok ne postane glatko
- Podeliti ga na 4 dela, rastanjiti svaki i napraviti trake debljine 5 mm i širine 4 cm
- Trake staviti na nauljen i pobrašnjen pleh
- Premazati razmućenim žumancetom i peći u pećnici zagrejnaoj na 180 stepeni oko 30 minuta (tj
- dok dobiju svetlobraon boju)
- Nakon toga, iseći trake na parčad debljine 1 cm
- Vratiti u pleh i peći još 10 minuta