Raštika i pirinač
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g pirinča
- 500 g raštike
- 1 glavica crnog luka
- 4 kašike rastopljene masti ili ulja
- 5 kašika kisele pavlake
- ili 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Mladu raštiku (raštan) očistiti, oprati i iseći na rezance
- Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Pirinač očistiti i oprati
- Na masti ili ulju ispržiti iseckan crni luk
- Dodati raštiku, so i biber pa dinstati dok ne omekša
- Nakon toga, zaliti vrućom vodom, dodati pirinač i kuvati dok voda ne ispari
- Gotovo jelo začiniti kiselom pavlakom ili sokom od limuna