Biftek i pečeni pomfrit

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g bifteka
  • 600 g pomfrita
  • 25 g maslaca
  • 50 ml konjaka
  • 200 ml biljne pavlake
  • timijan
  • biber
  • so

Priprema

  1. Biftek iseći na komade, posoliti i pobiberiti
  2. Rastopiti maslac i pržiti bifteke po 2 minuta sa obe strane
  3. Smanjiti temperaturu, izvaditi meso a u preostalu masnoću sipati konjak i flambirati (zapaliti)
  4. Kada se vatra ugasi sipati pavlaku, posoliti, pobiberiti i posuti timijanom
  5. Sos promešati, zagrejati i sipati preko bifteka
  6. Pomfrit staviti u nauljenu tepsiju i peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta
  7. Na tanjir servirati pomfrit, meso i salatu po izboru

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1708 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prokelj sa slaninom