Gratinirani brokoli i pirinač
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg brokolija
- 300 g pečuraka
- 50 g pirinča
- 1 paradajz
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Pirinač oprati i skuvati
- Brokoli oprati, odvojiti cvetove i napola skuvati u ključaloj vodi
- Crni i beli luk oljuštiti i sitno iseckati
- Pečurke oprati i iseckati
- Paradajz oprati i iseckati na kocke
- Na 3 kašike zagrejanog ulja pržiti sitno iseckan crni luk
- Zatim, dodati pečurke, iseckan paradajz i beli luk, pa začiniti po ukusu
- Dinstati sve zajedno nekoliko minuta
- Na kraju, dodati obaren brokoli i pirinač
- Izmešati i izručiti u nauljenu posudu za pečenje
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 20 minuta