Kiflice punjene šampinjonima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 kg brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 0.5 l mineralne vode
  • 3 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • Za fil:
  • 350 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika kečapa
  • susam
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Priprema testa: U manju posudu staviti izdrobljen kvasac, pa dodati 1 dl obične mlake vode, šećer i ravnu kašiku brašna
  2. Ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste
  3. Potom u brašno dodati so, uskisli kvasac i kiselu vodu, pa umesiti testo
  4. Ostaviti na toplom da testo naraste
  5. Priprema fila:Glavicu luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i dinstati na ulju
  6. Šampinjone oprati sitno iseckati i dodati luku pa zajedno dinstati dok ne ispari tešnost koju su pustile pečurke
  7. Posoliti, pobiberiti i dodati kašiku kečapa
  8. Naraslo testo rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj površini, iseći na parčiće, filovati pečurkama i uvijati kiflice
  9. Premazati sa malo ulja, posuti susamom ostaviti da narastu u tepsiji
  10. Nakon toga, kiflice peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C, da lepo porumene

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 8106 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Namaz od sira i začinskih trava