Popareni krastavčići
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Što sitniji krastavci
- Za presolac na 10 l vode:
- 350 g soli
- 1 kesica bibera u zrnu
- 3 supene kašike šećera
- 2 konzervansa od 5 g
- 2 vinobrana od 5
- I još:
- 150 g esencije
- lovora
- mirođija
- ren
Priprema
- Krastavčiće dobro oprati i ocediti pa izručiti u veću posudu
- Staviti da se kuva presolac od: vode, soli, bibera, konzervansa i vinobrana
- Kad proključa sipati esenciju i preliti krastavčiće
- Kad se ohlade ređati krastavčiće u tegle sa renom, mirođijom i lovorovim listom
- Preliti tečnošću u kojoj su bili
- Zatvoriti tegle i staviti na hladno mesto